帶你簡單認識,重要營養:「魚油」
2022-03-30
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸
其中包含EPA與DHA,Omega-3是構成細胞膜的主要成份,也是血液中脂蛋白的重要成份。由於Omega-3是一種人體無法自行合成的必需脂肪酸,因此必須由飲食中取得。現代人飲食不均、偏食,而omega3來源又以魚類、藻類為主,因此飲食均衡才有機會能攝取到豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
「魚油的食物來源」:
魚油相關食物來源,仍然以魚類為主,建議攝取小型魚類避免重金屬污染疑慮:
秋刀魚、沙丁魚、蒲燒鰻、五條鰤、鮭魚、金槍魚、虹鱒、土魠魚
「哪些人服用魚油時,要注意」
勿與抗凝血或抗血小板藥物合併使用
手術前2~3週請避免使用
對魚類過敏者