礦物質鈣食物排行、鈣建議攝取量以及鈣的吸收利用

2023-05-23

免疫力下降和骨質疏鬆症困擾著你嗎 ?

有可能是身體缺「鈣」造成的🙀

鈣食物排行榜TOP 14曝光!揭開影響鈣吸收的6個關鍵因素!


📌根據《2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查成果報告》

✅#多數台灣人的鈣攝取量不足,4歲以上人口的「鈣推薦膳食攝取量」全部沒有達標!


📌根據衛福部國民健康署建議每人每日的鈣攝取量

✅ 0-6月:300毫克

✅ 7-12月:400毫克

✅ 1-3歲:500毫克

✅ 4-6歲:600毫克

✅ 7-9歲:800毫克

✅ 10-12歲:1000毫克

✅ 13-18歲:1200毫克

✅ >19歲:1000毫克


📌如何增加鈣攝取量

✅牛奶:一杯(約240毫升)

🌟鈣含量:約250毫克

✅莧菜:100克(約煮熟後1碗)

🌟鈣含量:約330毫克

✅芥藍菜:100克(約煮熟後1碗)

🌟鈣含量:約180毫克

✅乳酪(起司):2片(40克)

🌟鈣含量:約250毫克

✅豆干:1片(40克)

🌟鈣含量:約260毫克

✅芝麻:2茶匙(約10克)

🌟鈣含量:約150毫克


🔔舉例30歲女性的鈣建議攝取量是1000毫克,可參考以下食物的鈣含量攝取

➡牛奶2杯(鈣約500毫克)

➡莧菜1碗(鈣約330毫克)

➡豆干1片(鈣約260毫克)

🌟鈣含量:約1090毫克,達標🎉👏


📌除了補充富含鈣的食物,還要注意鈣的吸收利用與以下因素有關:

✅1. 維生素D:維生素D有助於鈣的吸收和利用,因此確保足夠的維生素D攝取可以提高鈣的吸收率。


✅2. 腸道健康:腸道的健康狀態對鈣的吸收有非常重要的影響。有些腸道疾病或藥物可能會干擾鈣的吸收,因此維持腸道的健康狀態很重要。


✅3. 消化道酸度:腸道中的酸度也影響鈣的吸收。較酸的環境有助於鈣的溶解和吸收,因此胃酸的分泌對鈣的吸收非常重要。


✅4. 鈣的形式:海藻鈣和珊瑚鈣含有豐富的天然礦物質及微量元素,相對於碳酸鈣和檸檬酸鈣,吸收率較高。


✅5. 年齡和性別:年齡和性別也可能影響鈣的吸收和利用。例如,兒童和青少年在骨骼發育期間對鈣的需求更高。


✅6. 不良的飲食習慣:長期飲食營養不均衡,尤其是缺乏維生素D、鎂和維生素K等輔助鈣吸收和利用的營養素,可能導致鈣的吸收不良。經常吃磷含量過高的加工食品(如:火腿、香腸等),會影響腸道鈣的吸收。


總結來說,確保足夠的維生素D攝取、維護腸道健康、提供適當的酸度環境以及選擇適合的鈣攝取方式,都有助於增加鈣的吸收和利用。


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