酵母硒跟無機硒的差別

2023-02-25

酵母硒和無機硒是兩種不同形式的硒,它們在人體吸收和利用上存在差異。

1. 型態比較:

  • 酵母硒:有機硒形式,可以被人體腸道內的微生物或體內的酵素轉化為有生物活性的硒形式,例如硒酵素等
  • 無機硒:一種無生物活性的形式,需要在人體內經過一系列化學反應才能轉化為生物可利用的形式。

2. 生物可利用率:

  • 酵母硒:有機形式的,因此它的生物可利用性通常更高,且與人體吸收和利用硒的生理機制更相似。
  • 無機硒:生物可利用性較低,需要腸道內的微生物或體內的酵素進行轉化才能發揮生物活性。

總之,酵母硒和無機硒的差異在於其形式和生物可利用性。酵母硒作為一種有機形式的硒補充劑,其生物可利用性通常更高,更符合人體的吸收和利用機制,因此被認為是一種較優質的硒補充劑。